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*自家製オーガニックハーブについて* | |||
食用するハーブやエディブルフラワー(食用花)、レタス類、 タネから栽培して販売しています。 |
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毎年3月にタネまきを始め、5月から7月にかけて、順次販売 売切れ次第終了となります。 |
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オーガニックのタネを有機の土で発芽させて、ニームや油粕などの有機肥料を使い栽培をしています。 基本的には月のリズムに合わせてタネまきをし、HB101やバッチフラワーレメディ、ヤングリヴィング社の精油を 使って必要に応じてケアをしながら、なるべく自然のリズムに従って、ゆっくりと、育てるようにしております。 オーガニック栽培の流れはこちらをご覧ください |
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*一般的なハーブ苗は4月中頃〜7月にかけて入荷します* | |||
*自家製オーガニック苗* | |||
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スィートバジル 一番一般的なバジル (パスタなどのイタリア料理に) |
レモンバジル レモン風味のバジル (サラダなどのアクセントに) |
タイバジル エキゾチックな風味のバジル (タイカレーなど) |
シナモンバジル シナモン風味のバジル (サラダのアクセントに) |
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レタスバジル 葉の大きなバジル (レタスの感覚で) |
ブッシュバジル 葉の小さなバジル香りは一番 (ジェノベーゼペーストに) |
ホリーバジル 抗酸化作用の高いバジル (お茶やガパオライスに) |
コーンフラワー お花を食用出来ます パンケーキやサラダの飾りに |
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イタリアンパセリ クルクルパセリより苦み少ない (生でも煮込みでも) |
コリアンダー 独特の香りがアクセントに (アジアン・エスニック料理に) |
コモンタイム お料理には必需品 (肉・魚・煮込みに) |
オレガノ イタリア料理と相性抜群 (トマト料理や煮込みに) |
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ルバーブ 酸っぱい茎をジャムにします (ジャム・お菓子に) |
カレンデュラ 花びらをティーやサラダに (食用・美容と様々に) |
ナスタチューム ピリ辛な葉とお花は サラダにして |
フレーズ・デ・ボア 甘酸っぱい野イチゴ(四季なり) (生食・ジャム・お菓子) |
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グリーンオークリーフレタス 切れ込みの深い緑のレタス 暑さに強く、苦みが出にくい 古くからある伝統品種 |
キャトルセゾンレタス ルビー色の外葉と緑のコントラストが美しい フランスの伝統品種 |
ロラロッサレタス 細かいフリルが美しい、 葉先は赤、根元は緑、柔らかい サニーレタス |
レッドサラダボールレタス 切れ込みの深い柔らかな 濃い赤い色の葉 暑くなっても苦みが出にくい |
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ロメインレタス シーザースサラダに使われる レタス(別名コスレタス) 火を通してもシャキシャキ |
シルビアロメインレタス 鮮やかなワイン色の葉 生でも、火を通しても シャキシャキ感があります |
芽キャベツ 直径2〜3センチほどの かわいいキャベツが1株に 30個くらいできます スープ・シチュー・グラタン |
チャイブ 和食にも使いやすいハーブ クセがなく、アサツキの様な 感覚で使えます |
*必ずお読みください* 食用系のハーブ・エディブルフラワー・レタスの苗を主に作っています その年栽培する品種は変わります 販売はブログとHPの入荷情報でお知らせします 売り切れ次第終了となります ★その年の自家製苗の販売リストはトップページでご確認ください |
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*sola og planta自家製オーガニックハーブの販売時期* | |||
レタス類は5月上旬から バジル苗 5月中旬頃から その他のハーブ類は5月上〜中旬頃 ホーリーバジルは5月下旬頃 良い状態で販売したいので、店頭に並べずに、注文に応じて育苗室から 持ってくる場合もございますので、自家製ハーブについてはレジでお尋ねください。 小さなポットでの販売ですので、あまり長くお店に置いておけません。 状態が悪くなりましたら、たとえ在庫がありましても、販売を終了させていただきますので 販売のタイミングはブログの発表や、レジでご相談下さい。 |
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*普通のハーブ苗についてはこちらからどうぞ* |
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